Вход

Где в Птз выпить хороший кофе?

В каком клубе можно хорошенько отжечь, или же в каком ресторане не стыдно провести вечер с девушкой?

Какой кофе предпочитаете?

Можно выбрать только 1 вариант ответа

 
    Результаты голосования

Сообщение доброжелатель... 18 ноября 2012 в 16:22

Zybin, предостерегаю вас от посещения: в этой теме разговор о том, где можно выпить хороший кофе - в крема готовят плохой кофе, не говорю уж о том, что готовят в этих гейзерах - химическую отраву, а не кофе
0
Молчун

СообщениеМолчун Crema Caffe Crema Caffe 8
Оставил 59 сообщений с 04 ноя 2012
ФР: 3461
18 ноября 2012 в 16:29

доброжелатель... писал(а):Zybin, предостерегаю вас от посещения: в этой теме разговор о том, где можно выпить хороший кофе - в крема готовят плохой кофе, не говорю уж о том, что готовят в этих гейзерах - химическую отраву, а не кофе

Доброжил пробовали кофе в сифоне? или очередной пустой трёп?
:wink:

добавлено спустя 1 минуту:

доброжелатель..., мне подсказали что ты Шестерочка :D
0

Сообщение доброжелатель... 18 ноября 2012 в 16:39

Crema Caffe, честно говорю, не пробовал. мне рассказывали, приятели, что вы завариваете в сифонах. я знаю, что это пить нельзя категорически просто в силу того, что там одна химия, а не кофе. о какой шестерочке идет речь, не понимаю.
0
Молчун

СообщениеМолчун Crema Caffe Crema Caffe 8
Оставил 59 сообщений с 04 ноя 2012
ФР: 3461
18 ноября 2012 в 16:53

доброжелатель... писал(а):Crema Caffe, честно говорю, не пробовал. мне рассказывали, приятели, что вы завариваете в сифонах. я знаю, что это пить нельзя категорически просто в силу того, что там одна химия, а не кофе. о какой шестерочке идет речь, не понимаю.


О чем нам можно вести речь?
Откуда там берется химия?
Ответы на вопросы можно получить у Ваших приятелей.

:wink:
0

СообщениеНовичок coffeeman coffeeman 0
Оставил 10 сообщений с 14 ноя 2012
ФР: 471
19 ноября 2012 в 18:00


Откуда там берется химия?


Когда я был у вас, то не видел сифонов. А что вы в них варите? я пил у вас просто эспрессо. в сифонах тоже лавацца? просто не понял при чем здесь химия...
0
Молчун

СообщениеМолчун Crema Caffe Crema Caffe 8
Оставил 59 сообщений с 04 ноя 2012
ФР: 3461
19 ноября 2012 в 20:17

coffeeman писал(а):

Откуда там берется химия?


Когда я был у вас, то не видел сифонов. А что вы в них варите? я пил у вас просто эспрессо. в сифонах тоже лавацца? просто не понял при чем здесь химия...


Вот и я в толк взять не могу откуда там химия?
Сифон уже пару месяцев у нас зависает. Завариваем моносорт, иногда пуэр.
0

СообщениеНовичок coffeeman coffeeman 0
Оставил 10 сообщений с 14 ноя 2012
ФР: 471
20 ноября 2012 в 17:25

Crema Caffe писал(а):
И что с того что Вы пили кофе в разных странах?
Что лучше? Пить кофе в разных странах или готовить кофе в одной стране с лучшими баристами из разных стран?
Даже дипломы имеются что то находится в кофейне а что то в офисе... но это всё филькина грамота если по настоящему не любишь кофе... а мы его любим.
аминь.


Не понял смысkа этого вашего сообщения. Посмотрел, о чем вы писали в своей теме - это про тренинги от китайских американцев, которые дипломы продают?)

А вообще давайте оставим Крема.
Есть у же нас нормальные места, в которых хороший кофе выпить можно? :)
0
Бессмертный

СообщениеБессмертный HOP6ЕРТ HOP6ЕРТ -13
Оставил 14290 сообщений с 06 июн 2007
ФР: 195079
ICQ
20 ноября 2012 в 17:27


Есть у же нас нормальные места, в которых хороший кофе выпить можно? Smile

Скоро макдональдс откроют.ТАм кофе вкусный ИМХО)
0
Летописец

СообщениеЛетописец Ловчебанк Ловчебанк 1
Оставил 7110 сообщений с 10 фев 2012
ФР: 19421
20 ноября 2012 в 18:09

HOP6ЕРТ писал(а):

Есть у же нас нормальные места, в которых хороший кофе выпить можно? Smile

Скоро макдональдс откроют.ТАм кофе вкусный ИМХО)

самая большая глупость, вероятно вы никогда в жизни не пили настоящего кофе. :P
0

Сообщение Бабушка в гостях 20 ноября 2012 в 18:27

Ловчебанк писал(а):
HOP6ЕРТ писал(а):

Есть у же нас нормальные места, в которых хороший кофе выпить можно? Smile

Скоро макдональдс откроют.ТАм кофе вкусный ИМХО)

самая большая глупость, вероятно вы никогда в жизни не пили настоящего кофе. :P
хи-хи. Ловчий повелся.
0
Летописец

СообщениеЛетописец Ловчебанк Ловчебанк 1
Оставил 7110 сообщений с 10 фев 2012
ФР: 19421
20 ноября 2012 в 18:35

Бабушка в гостях писал(а):
Ловчебанк писал(а):
HOP6ЕРТ писал(а):

Есть у же нас нормальные места, в которых хороший кофе выпить можно? Smile

Скоро макдональдс откроют.ТАм кофе вкусный ИМХО)

самая большая глупость, вероятно вы никогда в жизни не пили настоящего кофе. :P
хи-хи. Ловчий повелся.

Вы у Норберта в гостях? :shock:
0
Молчун

СообщениеМолчун Crema Caffe Crema Caffe 8
Оставил 59 сообщений с 04 ноя 2012
ФР: 3461
20 ноября 2012 в 20:04

coffeeman писал(а):
Не понял смысkа этого вашего сообщения. Посмотрел, о чем вы писали в своей теме - это про тренинги от китайских американцев, которые дипломы продают?)

А вообще давайте оставим Крема.
Есть у же нас нормальные места, в которых хороший кофе выпить можно? :)

что же Вы непонятливый такой ;-)

Всё жду когда "ткнете" в своё место... а поста всё нет и нет...
:-D
0
Летописец

СообщениеЛетописец Ловчебанк Ловчебанк 1
Оставил 7110 сообщений с 10 фев 2012
ФР: 19421
20 ноября 2012 в 20:11

Crema Caffe,
конкуренты мучают? :)
0
Молчун

СообщениеМолчун Crema Caffe Crema Caffe 8
Оставил 59 сообщений с 04 ноя 2012
ФР: 3461
20 ноября 2012 в 20:28

Ловчебанк писал(а):Crema Caffe,
конкуренты мучают? :)

:D
да какой это конкурент...

человечек под серым ником, который даже встретиться не в состоянии.
был бы он на самом деле "пробит" на кофе, нашел бы время для встречи.
следующий его пост: -"да что я у Вас забыл.. и ты ды и тэ пэ"

хотя совсем скоро ожидается пиар кофе а-ля моак или заведения с этим кофе :wink:
0

Сообщение Александр 20 ноября 2012 в 20:39

К сожалению, рестораторы Петрозаводска работают не для богатых людей, а обычных жителей, поэтому в городе мест с хорошей кухней вообще нет. В Петрозаводске как по всем блюдам, так и по кофе, нет ничего достойного.
0
Продвинутый

СообщениеПродвинутый Magridos Magridos 0
Оставил 525 сообщений с 11 май 2006
ФР: 19724
20 ноября 2012 в 22:02

я за кофеин и крема кафе
0
Почётный форумовец

СообщениеПочётный форумовец willow willow 67
Оставил 5105 сообщений с 18 янв 2006
ФР: 9100
20 ноября 2012 в 22:27

Александр писал(а):К сожалению, рестораторы Петрозаводска работают не для богатых людей, а обычных жителей, поэтому в городе мест с хорошей кухней вообще нет. В Петрозаводске как по всем блюдам, так и по кофе, нет ничего достойного.


Для всякого плебса есть заведения, а для богатых жителей славного города П. нет приличных заведений с хорошим кофе. Беда, согласна. :lol:
0

Сообщениеaper est Messir Messir 22
Оставил 9120 сообщений с 27 фев 2007
ФР: 283118
ICQ
20 ноября 2012 в 22:28

willow, да, горюшко, Александр кушать в Мааасскву ездит. :cry:
0
Летописец

СообщениеЛетописец Ловчебанк Ловчебанк 1
Оставил 7110 сообщений с 10 фев 2012
ФР: 19421
20 ноября 2012 в 22:55

у нас общепит частный не так давно стал развиваться бурными темпами, вспомните как лет десять назад в городе практически не было нормальных заведений, где можно было бы покушать без запаха табака, пьяных рож, и дам сомнительного поведения, на Западе такие заведения передаются из поколения в поколение, там есть свои секреты, там борются за свою репутацию, у нас же пока все только началось, может лет через 50 наступит эра нормального общепита, если конечно снова какой катаклизм не случится в виде революций и переворотов.
0

СообщениеНовичок coffeeman coffeeman 0
Оставил 10 сообщений с 14 ноя 2012
ФР: 471
21 ноября 2012 в 14:43


что же Вы непонятливый такой

Всё жду когда "ткнете" в своё место... а поста всё нет и нет...



ну уж извините за непонятливость...
было бы у меня "свое" место, я был бы наверное, не просиживал свою попу на этом форуме, а разруливал бы дела свои корпоративные:)


Very Happy
да какой это конкурент...

человечек под серым ником, который даже встретиться не в состоянии.
был бы он на самом деле "пробит" на кофе, нашел бы время для встречи.
следующий его пост: -"да что я у Вас забыл.. и ты ды и тэ пэ"

хотя совсем скоро ожидается пиар кофе а-ля моак или заведения с этим кофе Wink


действительно не конкурент вашему уму и сообразительности. видимо, не просто так у меня к вам личная неприязнь появилась после посещения и прочтения ваших сообщений здесь. я совсем не "пробит" на кофе в отличие от вас - дипломированного. что вы хотели сказать своим последним предложением, видимо, в силу своей непонятливости, опять не понял.
0
Молчун

СообщениеМолчун Crema Caffe Crema Caffe 8
Оставил 59 сообщений с 04 ноя 2012
ФР: 3461
21 ноября 2012 в 21:55

coffeeman писал(а):
ну уж извините за непонятливость...
было бы у меня "свое" место, я был бы наверное, не просиживал свою попу на этом форуме, а разруливал бы дела свои корпоративные:)

"разруливал" :-D
Вам больше ничего не остается как сидя в офисе закидывать посты ;-)

coffeeman писал(а):

действительно не конкурент вашему уму и сообразительности. видимо, не просто так у меня к вам личная неприязнь появилась после посещения и прочтения ваших сообщений здесь.

Согласен, действительно не конкурент и как следствие неприязнь. А я блЫн все из кожи лезу и лезу к Вам со своим благоговением.
Отрицательных чувств к Вам не испытываю, Вы уж простите меня за это. :D

coffeeman писал(а):
я совсем не "пробит" на кофе в отличие от вас - дипломированного.
Ваш ник тому доказательство :wink:
Лично у меня дипломов на кофейную тематику нет, но у многих сотрудников имеются и надеюсь в декабре отвезем их еще на один Мастер-класс

coffeeman писал(а):
что вы хотели сказать своим последним предложением, видимо, в силу своей непонятливости, опять не понял.
читайте по слогам
0

Сообщение Гость 22 ноября 2012 в 20:55

вчера посетил куадаль (кадуаль, куадаль - как там правильно) - чуть было на скупую мужскую слезу не пробило - впервые в петрозаводске мне эспрессо налили не до самых краев чашечку, а как раз чуть за половину как положено - не ожидал...
0

Сообщение Zybin 24 ноября 2012 в 21:44

Crema Caffe, несколько дней отсутствия меня на форуме и то русло, в которое ушла дискуссия навели меня на мысль о том, что меня, возможно, приняли за "ревизора".. дело в том, что мой интерес к кофе- сугубо потребительский. так уж сложилось, что если меня что-то зацепит, я стараюсь узнать максимум об этом. другое дело, что тратя свои личные деньги, сложно раскладывать послевкусие на ореховое и шоколадное и, в то же время, получать удовольствие от, повторюсь, потребления.вопрос в том, что дома я готовлю себе кофе, используя стальную гейзерную кофеварку, и, как я понимаю, ваша работает по тому же принципу, однако экшн в вашем случае - на лицо. интерес в "цене вопроса".не поймите превратно, но оперативно получить информацию, лежа на диване после трудного дня, гораздо приятнее, чем трясти из человека, отвечающего за,так скажем, связь с общественностью бесплатный гейзер ничего не предлагая в замен
0

Сообщение Гость 28 ноября 2012 в 13:50


Лично у меня дипломов на кофейную тематику нет, но у многих сотрудников имеются и надеюсь в декабре отвезем их еще на один Мастер-класс

что-то только дипломы эти не помогают им нормально кофе готовить: все то же пойло делают, как и везде без дипломов - может за качеством хоть следить начнете? ходил, пробовал.
или вы к кофе поверхностно относитесь в соответствии с названием вашей кафешки - пена, пенка - это всегда что-то поверхностное, в пене скапливается обычно все не самое лучшее))
0
Молчун

СообщениеМолчун Crema Caffe Crema Caffe 8
Оставил 59 сообщений с 04 ноя 2012
ФР: 3461
28 ноября 2012 в 17:30

Гость писал(а):

Лично у меня дипломов на кофейную тематику нет, но у многих сотрудников имеются и надеюсь в декабре отвезем их еще на один Мастер-класс

что-то только дипломы эти не помогают им нормально кофе готовить: все то же пойло делают, как и везде без дипломов - может за качеством хоть следить начнете? ходил, пробовал.
или вы к кофе поверхностно относитесь в соответствии с названием вашей кафешки - пена, пенка - это всегда что-то поверхностное, в пене скапливается обычно все не самое лучшее))


мой дорогой друг очень жаль что в очередной раз Вы решили поступить не самым лучшим образом и скрывая своё истинное лицо пишите очередной негативный пост не имеющий к нам никакого отношения. и не жалко переводить Ваш обеденный перерыв (хотя он проходит у Вас не по расписанию) на пустую трату времени?

не могу понять каким образом Вам подали пойло? Хотя мы его не продаем и в меню его нет. :wink:

пойлом Вы называли кофе....
Если бы кто то из наших ребят плохо приготовил кофе, то его бы просто не подавали бы гостям, а приготовили новый. Сотрудникам разрешено списывать кофе, так что на их кармане списание не сказывается. Если гостю не понравился кофе, то по первой просьбе его поменяют. За последние полгода такой случай был.


Почему Вы не попросили заменить кофе (который Вам не понравился)? Язык для того что бы говорить.

Предлагаю поступить следующим образом. Мы с Вами встречаемся, Вы показываете сотрудника который приготовил кофе , я его увольняю. Готов подписаться под каждым словом.


Гость писал(а): пенка - это всегда что-то поверхностное, в пене скапливается обычно все не самое лучшее))

и прошу Вас объяснить что Вы хотели донести этим текстом.
0
Скромный

СообщениеСкромный <Valera> <Valera> 0
Оставил 143 сообщений с 31 окт 2009
ФР: 5623
28 ноября 2012 в 22:40

coffeeman, с подругой часто бываем в "Оттолине" - пьем чаек рядом с домом, сами мы не кофеманы :) Замечаю одни и те же лица, приходящие в разное время суток, которые сидят наедине с кофе. Не могу ничего гарантировать, но раз товарищи зависают там с чашками - значит кофе должны варить хорошо)
0

Сообщение Гость 29 ноября 2012 в 08:51

Valera, во всех заведениях одни и те же лица. Не показатель.
0

СообщениеНовичок coffeeman coffeeman 0
Оставил 10 сообщений с 14 ноя 2012
ФР: 471
29 ноября 2012 в 18:12


амечаю одни и те же лица, приходящие в разное время суток, которые сидят наедине с кофе.

я вот никак не могу стать завсегдатаем чего-нибудь одного. во-первых, все время хочется чего-то новенького, во-вторых , не везде из раза в раз нормально готовят.

Остановился тут на днях на октябрьском сигарет купить в зодиаке - там же еще типа кафешки Корица - ради эксперимента купил кофе - хороший кофе сварили, очень даже, вот так в неожиданном месте и неплохо. Вряд ли они там вообще заморачиваются сильно на дипломы и прочее :)
0

Сообщение Гость 3 декабря 2012 в 19:58


К сожалению, рестораторы Петрозаводска работают не для богатых людей, а обычных жителей, поэтому в городе мест с хорошей кухней вообще нет. В Петрозаводске как по всем блюдам, так и по кофе, нет ничего достойного.


какая-то ересь. при чем здесь богатые люди или бедные? я знаю примеры, когда богатые люди жрут шлак какой-нибудь и счастливы, что им такой шлак подают, а знаю и обратные примеры, когда человек низкого достатка выбирает для питания только самую качественную еду. а по кофе так вообще не понятно, чем будет отличаться кофе для богатых людей от кофе для бедных. не поясните?
(да, кстати, чем, например, карельская горница не заведение для людей достатка выше среднего?)
0

Сообщение Гость 30 декабря 2012 в 20:06

классное кофе выпил последний раз в гудмиле - в общем не только гамбургеры там хорошие)
0
Летописец

СообщениеЛетописец Ловчебанк Ловчебанк 1
Оставил 7110 сообщений с 10 фев 2012
ФР: 19421
30 декабря 2012 в 20:29

Гость писал(а):

К сожалению, рестораторы Петрозаводска работают не для богатых людей, а обычных жителей, поэтому в городе мест с хорошей кухней вообще нет. В Петрозаводске как по всем блюдам, так и по кофе, нет ничего достойного.


какая-то ересь. при чем здесь богатые люди или бедные? я знаю примеры, когда богатые люди жрут шлак какой-нибудь и счастливы, что им такой шлак подают, а знаю и обратные примеры, когда человек низкого достатка выбирает для питания только самую качественную еду. а по кофе так вообще не понятно, чем будет отличаться кофе для богатых людей от кофе для бедных. не поясните?
(да, кстати, чем, например, карельская горница не заведение для людей достатка выше среднего?)

хороший ответ на глупый пост, я всю жизнь, независимо от достатка всегда выбирал качественные продукты, если не мог купить хороший коньяк, вино или пиво, не говоря уже об еде, то просто не пил ничего, самый вкусный кофе я пил в придорожном кафе в европейской стране, а пицца мне больше нравится у турков в Йоэнсуу, хотя перепробовал массу пиццы в разных странах и городах, а после того, как в нашем самом элитном по продуктам магазине города я чуть не купил протухшее мясо с витрины, то вообще разуверился в наших продуктовых магазинах, одно и тоже мясо может быть и для богатого и для бедного, просто надо его красиво преподать, для богатого взвинтить цены в два раза, сказать, что это мясо с коровки или свинюшки, которых специально откармливали особым способом, и что самое главное, так оба покупателя будут довольны, а если из этого куска мяса приготовить два одинаковых блюда и на одном поставить более низкую цену, а на другом более дорогую, то с наибольшей уверенностью можно сказать, что богатого будет воротить от блюда бедного, а бедный будет восхищаться блюдом богатого, хотя блюда будут полностью одинаковые.
0

Сообщение Николай 30 декабря 2012 в 21:02

Пожалуй лучший кофе в городе варят в Кафе Крема( уж называйте по-русски).
Да ко всему очень приятная атмосфера.
0
Гуру

СообщениеГуру Duality Duality 8
Оставил 952 сообщений с 26 июл 2008
ФР: -74779
30 декабря 2012 в 22:25

Да ландо. Тут, наверное, половина вообще хорошего кофе не пила. А выбирать из "петрозаводского" кофе и его сравнивать между подобными, по-моему, глупость.
0
Летописец

СообщениеЛетописец Ловчебанк Ловчебанк 1
Оставил 7110 сообщений с 10 фев 2012
ФР: 19421
30 декабря 2012 в 23:16

Duality писал(а):Да ландо. Тут, наверное, половина вообще хорошего кофе не пила. А выбирать из "петрозаводского" кофе и его сравнивать между подобными, по-моему, глупость.

я в Птз последний раз пил кофе в кафе лет 7-8 назад.
0

Сообщение Гость 31 декабря 2012 в 12:57


Пожалуй лучший кофе в городе варят в Кафе Крема( уж называйте по-русски).

категорически нет - 3 раза был - все три раза сварили плохо - не ужасно, как везде практически, но реально плохо. атмосфера да, хорошая, но с кофе там тоже проблемы
0

Сообщение Гость 31 декабря 2012 в 14:31

Единственное место, где эспрессо более-менее хороший, это Гудмил. В остальных местах не очень...
0

Сообщение фома 5 января 2013 в 15:36

Гость писал(а):

Пожалуй лучший кофе в городе варят в Кафе Крема( уж называйте по-русски).

категорически нет - 3 раза был - все три раза сварили плохо - не ужасно, как везде практически, но реально плохо.

не верю
0
Летописец

СообщениеЛетописец Ловчебанк Ловчебанк 1
Оставил 7110 сообщений с 10 фев 2012
ФР: 19421
5 января 2013 в 15:46

качество кофе ещё зависит и от настроения клиента, у меня кофемашина дома, кофе варю каждый день, кофейные зерна покупаю в Финляндии, но каждое утро, в зависимости от настроения, вкус кофе чувствуется разный, хорошее настроение и кофе пьется приятно, плохое настроение и кофе кажется омерзительным, тогда пьешь его только по причине ободрения организма, так что у нескольких человек, выпивших одно и тоже кофе может быть совершенно разный вкус.
0
Старик

СообщениеСтарик Бемег Бемег 1
Оставил 1228 сообщений с 18 янв 2007
ФР: 27490
6 января 2013 в 16:25

В основном варю кофе дома. В обычной гейзерной кофеварке, есть и кофемашина, НО в "гейзере" напиток получается более крепким, терпким и ароматным. Хотя использую один и тот же сорт кофе, скорее всего самый распространенный Lavazza Aroma или Lavazza Gusto Crema. Привозят с Италии - просто есть возможность, вот и привозят. А вот в магазинах Птз его к сожалению не всегда купишь :(
0

Сообщение Гость 10 января 2013 в 18:59


А вот в магазинах Птз его к сожалению не всегда купишь


Бемег, вот здесь попробуй кофе посмотреть для дома coffee-tea-shop.ru - я для домашней кофеварки у них покупаю зерновой, с офиса забираю сам так вообще дешево выходит - дешевле, чем во всяких лотос-гурманах и классный разный кофе итальянский.
в кафе редко хожу за кофе - дома больше нравится пить (правда машинка у меня не из самых дешевых).
0

СообщениеНовичок coffeeman coffeeman 0
Оставил 10 сообщений с 14 ноя 2012
ФР: 471
18 января 2013 в 17:30


я в Птз последний раз пил кофе в кафе лет 7-8 назад.

блин, так невозможно же тогда понять какой кофе сейчас) я тоже делал какой-то перерыв и не ходил пару лет в кафешки за кофе. сейчас опять начал ходить и кофе нравится на удивление много где. я вообще думаю, что все-таки общество то наше развивается потихоньку - и качество сервиса хоть как-то но растет. за 7-8 лет уж точно должны почувствовать разницу))
0
Ветеран

СообщениеВетеран VIPUSER VIPUSER -3
Оставил 4583 сообщений с 27 май 2007
ФР: 9667
20 января 2013 в 17:17

В кондопоге в одном ресторане (они себя считают рестораном :D ) есть шикарный итальянский аппарат,
но за отсутствием бариста подают редкостную мочу..

добавлено спустя 1 минуту:

Я тут в питере чистой робусты купил, счастья полные штаны :D
0
Летописец

СообщениеЛетописец Ловчебанк Ловчебанк 1
Оставил 7110 сообщений с 10 фев 2012
ФР: 19421
20 января 2013 в 17:37

coffeeman писал(а):

я в Птз последний раз пил кофе в кафе лет 7-8 назад.

блин, так невозможно же тогда понять какой кофе сейчас) я тоже делал какой-то перерыв и не ходил пару лет в кафешки за кофе. сейчас опять начал ходить и кофе нравится на удивление много где. я вообще думаю, что все-таки общество то наше развивается потихоньку - и качество сервиса хоть как-то но растет. за 7-8 лет уж точно должны почувствовать разницу))

так а смысл мне платить общепитовскую наценку на чашку кофе, если у меня дома стоит кофемашина и кофе импортное, а не купленное в России?
0

Сообщение Гость 14 февраля 2013 в 23:13

Напишите кто-нибудь что-нибудь подобное про Птз:

http://coffee-tea-shop.ru/obzor-murmansk

Обзор кофе эспрессо г. Мурманск (декабрь 2012)
0
В авторитете

СообщениеВ авторитете maximace maximace -96
Оставил 2515 сообщений с 30 апр 2005
ФР: 112462
19 февраля 2013 в 02:42

Раз тут самое ходовое место про кофе. Подскажите, где в ПТЗ продаются капсулы для кофе? Пока нашел в Сигме и МВидео. И вообще, что вы думаете про капсульные кофемашины?
0

Сообщениеидиотъ daggert daggert 8
Оставил 11161 сообщений с 22 окт 2005
Блог: Просмотр блога (1)
ФР: 125369
WWW
19 февраля 2013 в 09:29

maximace, в ариане (на гоголя) еще есть капсулы.
0

Сообщение Гость 19 февраля 2013 в 14:40

maximace, вот здесь кофе молинари в капсулах http://coffee-tea-shop.ru/coffee/molinari/oro-kapsuly
0

Сообщение Забылпарольотфорума 7 марта 2013 в 01:56

Я наблюдал за работой бариста (хотя конечно в наших заведениях он на все руки мастер) во всех кофейнях (если можно их таковыми назвать) города. Лично побывал непосредственно за барной стойкой некоторых из них. И конечно-же все там ужасно, в погоне за скоростью, забывают про качество. Экономика важна, а люди все равно не понимают каким должен быть кофе. Для большинства людей важно, что бы в чашке, эспрессо было до самых краев. Этим и пользуются.
В России нет культуры потребления кофе и она не сформируется, сама собой. Нужны заведения, которые будут "гнуть свою линию", стремится к качеству. Может быть тогда клиент перестанет пить кофе с избытком кофеина. И научится отличать "американо" от "лунго" или "черти пойми чего". И узнает, что же такое капучино и кофе-латте и что сахар к ним не нужен в общем-то.
И еще к сожалению в общепите, очень мало людей увлеченных, отсюда не уважение к клиенту. У клиента в свою очередь, замашки короля: "принеси, унеси и побыстрее".

Из личного опыта. Я был в одном из гурманых заведений Берлина, капучино я ждал больше 15 минут, за это время было сделано около 2-3-х чашек напитков. Я нервничал, что-же так долго. Но когда я увидел взбитое молоко и насколько оно было прекрасно...Прекрасное послевкусие еще очень долго меня будоражило и подмывало вернуться обратно. Сразу не жалко времени и денег.

Пока что я нашел одно заведение в городе, которое, всеми силами стремится к качеству, может быть это не всегда и получается, но ребята молодцы. Это Crema кафе. Краешком глаза заметил, что используют хорошее молоко. А вот производителя кофе я бы поменял.
0

СообщениеНовичок singupurname singupurname 0
Оставил 32 сообщений с 25 сен 2012
ФР: 1053
7 марта 2013 в 10:44

Забылпарольотфорума писал(а):Я наблюдал за работой бариста (хотя конечно в наших заведениях он на все руки мастер) во всех кофейнях (если можно их таковыми назвать) города. Лично побывал непосредственно за барной стойкой некоторых из них. И конечно-же все там ужасно, в погоне за скоростью, забывают про качество. Экономика важна, а люди все равно не понимают каким должен быть кофе. Для большинства людей важно, что бы в чашке, эспрессо было до самых краев. Этим и пользуются.
В России нет культуры потребления кофе и она не сформируется, сама собой. Нужны заведения, которые будут "гнуть свою линию", стремится к качеству. Может быть тогда клиент перестанет пить кофе с избытком кофеина. И научится отличать "американо" от "лунго" или "черти пойми чего". И узнает, что же такое капучино и кофе-латте и что сахар к ним не нужен в общем-то.
И еще к сожалению в общепите, очень мало людей увлеченных, отсюда не уважение к клиенту. У клиента в свою очередь, замашки короля: "принеси, унеси и побыстрее".

Из личного опыта. Я был в одном из гурманых заведений Берлина, капучино я ждал больше 15 минут, за это время было сделано около 2-3-х чашек напитков. Я нервничал, что-же так долго. Но когда я увидел взбитое молоко и насколько оно было прекрасно...Прекрасное послевкусие еще очень долго меня будоражило и подмывало вернуться обратно. Сразу не жалко времени и денег.

Пока что я нашел одно заведение в городе, которое, всеми силами стремится к качеству, может быть это не всегда и получается, но ребята молодцы. Это Crema кафе. Краешком глаза заметил, что используют хорошее молоко. А вот производителя кофе я бы поменял.

какой кофе можете посоветовать ?
0

Сообщение 123456 20 апреля 2013 в 00:25

Как вам местечко в ТРЦ "Макси" - "Le Cafe"?
0



Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5