Вход

Пуэр

Кулинарные рецепты, мир вин, деликатесов, праздничный стол, маленькие и большие кухонные секреты.

Модератор: nastyk

В авторитете

СообщениеВ авторитете vovka vovka 0
Оставил 2849 сообщений с 27 янв 2004
ФР: 26552
13 марта 2011 в 13:01

в Карелии прыгает температура и влажность, да и вообще, слишком сухо, чтобы "хранить". надо думать, как СОхранить :)))

более привычный пример - сигары. те, кто знают и чувствуют разницу - хранят в хумидорах. но для чая заводить хумидор странно :) и стоят они как-то очень дорого, вместительность маленькая.

шены лучше сразу брать нужной вылежки (лично мне или свежачек нравится, или чтоб было лет 5-8 ). по своему опыту, я бы выбирал из категории 50-100 баксов за плюху. но у каждого свои предпочтения, если нет разницы, зачем платить больше? :) можно набрать пробников. они стоят дороже, но зато у вас не будет потом лежать десяток плюх, с которыми вы не будете знать, что делать.

если вы заказали шу пуэр (ripe, cooked) - то не парьтесь. в пакетик/мешочек (без фанатизма) и на полочку в комнату - чтоб запахи посторонние не собирал. рекомендую брать 2-3 летние блины, баксов за +/- 30. откровенную лажу будет сложно купить.
ну и заваривать на водичке с объездной :)

в общем случае, в пакетиках вполне нормально хранится.
0

Сообщение Илья М 15 апреля 2011 в 11:39

а 15му парню продадут, очень хочеться попробовать...?)

Сам стал увкетаться зелёмы чаем около года назад и ещё какие то чай.+баста терь стал ближе к китаю)

Где в Птз на чайную церемонию сходить можно? скок стоит?)
0

Сообщение dmv 18 июня 2012 в 22:31

в необычайном магазине - появилась хорошая коллекция пуэров (Менхай, Сягуань, Сингхай) особенно понравился Сингхайский мини туо - очень бодрит, послевкусие - древесно сладковатое чувствуется во рту полдня.
0

Сообщение Karamelkina666 7 апреля 2014 в 15:51

Я поклонница этого напитка. За все время перепробовала многие сорта чая из разных стран. Не скажу что всегда была фанатом одного сорта чая, они менялись, сначала индийские сорта, вот теперь китайские, больше всего нравится чай пуэр. понравился непосредственно своим необычным землянистым вкусом и бодрящим эффектом. А какой ваш любимый сорт чая?
0

Сообщение Гость 7 апреля 2014 в 16:15

А какой ваш любимый сорт чая?

Иван-чай. Но, если его заваривать, то в туалет гоняет и полезные свойства слабеют при кипячении.
Лучше настаивать на чистой воде на солнце, или путём запаривания при температуре не выше 36 градусов.
0

СообщениеНовичок Denata Denata 0
Оставил 41 сообщений с 15 мар 2015
ФР: 1789
24 марта 2015 в 12:21

я люблю любой чай, и пуер в том числе!
0

СообщениеНовичок Елена Викторовна Елена Викторовна 0
Оставил 1 сообщений с 03 май 2017
ФР: 255
3 мая 2017 в 20:33

"Китайский чай пуэр", знаменит во все мире. Он не только очень вкусный, но еще к тому же очень полезный. Согласно традиции чайной церемонии его пьют из небольшой специальной чаши маленькими глоточками. И сахар конечно же в него не добавляют. Многие люди подсаживаются на такой замечательный напиток, с целью избавиться от лишнего веса, так как благодаря полезным свойствам пуэра можно похудеть. А также он очень полезен для здоровья и имеет необычный терпкий и приятный вкус. Но для того, чтобы получить желаемый эффект, пуэром нужно уметь правильно выбирать, так как их существует очень много видов. Я очень люблю данный напиток и пробую разные виды пуэра. Такой восхитительный чай никого не сможет оставить равнодушным.
"Китайский чай пуэр" нужно уметь правильно хранить и заваривать. Я все время задавалась вопросом, правильно ли я это делаю. Ведь хочется, чтоб любимый напиток доставлял не только удовольствие во вкусе, но еще и максимально приносил пользу для моего здоровья. Я долго читала много информации и интересовалась у знакомых, по этому вопросу. Но оказалось, что я допускала некоторые ошибки в его применении.
0



Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5