Вход

места здорового (лечебного) питания?

В каком клубе можно хорошенько отжечь, или же в каком ресторане не стыдно провести вечер с девушкой?

Сообщение Гость 5 февраля 2012 в 12:32

Есть ли в городе места ориентированные на тех (или с дежурными блюдами для тех), кто хронически болен и следует медицинской диете (столу) по Певзнеру.
В идеале: чтоб можно было в презентабельном, безтабачном, безалкогольном и тихом местечке, с нераздражающим сервисом и тихими клиентами вкусно поесть или просто заглянуть 10 минут и выпить по стаканчику теплого молока или отвара шиповника.
0

Сообщение Гость 5 февраля 2012 в 12:39

вкусно поесть
ни на шаг не отступая от предписаний врача, я имею в виду.
0
Бессмертный

СообщениеБессмертный Vanich Vanich 1
Оставил 12215 сообщений с 07 июл 2005
ФР: 115566
5 февраля 2012 в 18:24

Гость, боюсь что тем, кто сидит на диете - диету надо соблюдать самому, а не по кафешкам ходить.
0

Сообщение Гость 5 февраля 2012 в 18:42

Vanich, вы заблуждаетесь. Хроники(следящие за собой) - это активные люди, а не ползающие с капельницами полутрупы, кафешки и светская жизь храникам нравиться. Ну и готовка времени много занимает, гораздо удобнее есть не дома. Были же в советские времена диетические столовые ( http://www.medical-enc.ru/5/dieticheskaya_stolovaya.shtml ). Поэтому и сегодня имхо должно быть что-то диетическое и несоветское.
0
Пишу регулярно

СообщениеПишу регулярно аasolka аasolka -3
Оставил 210 сообщений с 23 янв 2011
ФР: 9310
ICQ
5 февраля 2012 в 19:05

ооо, это же какая-то мечта:)
0

Сообщение Негость 5 февраля 2012 в 19:22

просто заглянуть 10 минут и выпить по стаканчику теплого молока
Представляете, какую цену придется заломить за стаканчик молочка, чтобы владельцам сего чудного заведения отбить затраты и еще что-то при этом заработать? По цене коллекционного шотландского виски готовы платить? :-D
0

Сообщение Гость 5 февраля 2012 в 19:57

Негость писал(а):
просто заглянуть 10 минут и выпить по стаканчику теплого молока
Представляете, какую цену придется заломить за стаканчик молочка, чтобы владельцам сего чудного заведения отбить затраты и еще что-то при этом заработать? По цене коллекционного шотландского виски готовы платить? :-D
да не такую уж и большую имхо. Поллитра пива в известных общепитах города стоит от 60 до 200, т.е. выше примерно в 2-3 раза по сравнению с магазином. За стакан теплого молока или отвара шиповника и спокойное место я(и думаю еще много кто) готов платить не меньше чем за чашечку кофе или 0.33 пива.
0

Сообщение Гость 5 февраля 2012 в 20:02

Ну а если клиентская база наберется(а она имхо наберется) и можно будет делать так:
Диетическая сестра и шеф-повар составляют еженедельное и ежедневное меню по ресторанной системе или на основании заказов, сделанных накануне посетителями. В основу лечебного питания во всех диетических столовых положена групповая система питания
т.е. восновном все по предзаказу, то цены имхо должны быть не особенно выше чем в других общепитах города.
0

Сообщение Негость 5 февраля 2012 в 20:50

Гость писал(а):да не такую уж и большую имхо. Поллитра пива в известных общепитах города стоит от 60 до 200, т.е. выше примерно в 2-3 раза по сравнению с магазином. За стакан теплого молока или отвара шиповника и спокойное место я(и думаю еще много кто) готов платить не меньше чем за чашечку кофе или 0.33 пива.
Только пять литров пива выпить это в норме вещей, а вот после пяти литров шиповника может и поплохеть. :)
0

Сообщение Гость 5 февраля 2012 в 21:26

Негость, ну дык и после 5 литров кофе поплохеет :)
0
Бессмертный

СообщениеБессмертный Vanich Vanich 1
Оставил 12215 сообщений с 07 июл 2005
ФР: 115566
5 февраля 2012 в 21:39

по моему молоко вовсе не диетический продукт
0

Сообщение Гость 5 февраля 2012 в 23:47

Vanich писал(а):по моему молоко вовсе не диетический продукт
Это они еще не знают, из чего его делают. :-D
0
Легенда форума

СообщениеЛегенда форума Бабушка Мо Бабушка Мо 0
Оставил 6451 сообщений с 01 авг 2010
ФР: -24205
6 февраля 2012 в 00:27

На самом деле вредна любая пища.

То, о чем спрашивает стартер, называлось в СССР "диетическая столовая". Она находилась в нынешней Парижанке на К.Маркса. Я таких в нынешнем ПТЗ не встречала - полагаю, что нынешние общепит и медицина связаны между собой тайными узами. Аффилированы. :-D

добавлено спустя 6 минут:

В этой самой диетической столовой кормили мало того, что по профсоюзным талонам, которые выдавали на основании рекомендаций врачей, так там в меню около каждого блюда был прописан номер диеты. Завтрак, обед, ужин...

Еще было "Молочное кафе" - там сейчас "Акварели".

В начале перестройки в подвале третьей поликлиники на Первомайском было фитобар - лечебные и столовые травяные отвары с рекомендациям. Все подавалось в карельской керамике, на столах - керамические вазочки с цветочками и рябинами. Можно было посидеть в приятной обстановке и попить чаю с газетой и булочкой. Керамику вскоре разворовали, бар закрылся.

добавлено спустя 2 минуты:

В нынешнем У-маркете на Титова (в прошлом веке - первый в городе магазин самообслуживания) продавали соки на разлив - как-то раз насчитала в начале 80-х конусы с 13 вариантами. Такой чуды в Ленинграде не встречала.
0

Сообщение Гость 6 февраля 2012 в 01:19

Vanich писал(а):по моему молоко вовсе не диетический продукт
имхо диетических-недиетических продуктов не бывает. бывают разные заболевания и соответствующие этим заболеваниям диеты. При одних заболеваниях молоко можно пить и можно не пить, при других его пить необходимо, а при третьих - запрещено.

Если вы когда-нибудь лежали в больнице, то там вас должны были кормить возможно невкусно и несытно, но зато в соответствии с диетой, предписанной вам. Диет таких не так много, все стандартизировано давным-давно ( Медицинские диеты (столы) , подробнее ).
0
Бессмертный

СообщениеБессмертный Vanich Vanich 1
Оставил 12215 сообщений с 07 июл 2005
ФР: 115566
6 февраля 2012 в 22:20

а что мешает в обычном кафе покупать те продукты, которые разрешены по диете?
0
Легенда форума

СообщениеЛегенда форума Бабушка Мо Бабушка Мо 0
Оставил 6451 сообщений с 01 авг 2010
ФР: -24205
6 февраля 2012 в 22:46

Vanich, я одно время обедала в столовой Ленобщепита в здании иняза КГПА. Там очень вкусно и разнообразно готовят. Кура, свинина, говядина. Жареная, тушеная, запеченная . Куском и рубленая. Супы - на бульонах. Все жирное, острое, много майонеза и пр.
Овощные салаты - дорогие даже из белокочанной капусты. Из-за чего - не знаю. Можно, конечно, взять один гарнир - тушеная капуста, плавающая в жире, макароны, пюре, гречневая каша. Выпечка.
Праздником была Пасха - готовили постную еду: картофельные, морковные котлеты, что-то из капусты. После праздника и этого не было.

Студенты туда ходили толпами. Мне было жалко их желудки, талии и прочие места.
0
Бессмертный

СообщениеБессмертный Laisa Laisa 178
Оставил 13947 сообщений с 24 янв 2004
ФР: 511795
6 февраля 2012 в 23:30

Vanich писал(а):а что мешает в обычном кафе покупать те продукты, которые разрешены по диете?

Разве что каши, и то исключительно утром. Если заказать кашу вечером, можно почувствовать себя в шкуре Майкла Дугласа из фильма "С меня хватит", который в закусочной в 11:34 утра имел неосторожность попросить завтрак.

добавлено спустя 8 минут:

Бабушка Мо, Ленобщепитовскую кухню можно в полном составе отправлять в ЖЖ-сообщество mayoneza_nax. До того, как они оккупировали (к счастью, на время) столовую Петрозаводскмаша, я думала, что "салат, плавающий в майонезе" - гипербола и фигура речи.

Маянезик, кстати, отменный был, 67% жирности. Диетическое (изначально) филе куриной грудки мало того, что обжаривалось в тонне масла, так еще потом заливалось этим маянезиком и сыриком, чтоб понежнее. Даже люди с луженым желудком потом жаловались.
0

Сообщение Гость 7 февраля 2012 в 15:06

а что мешает в обычном кафе покупать те продукты, которые разрешены по диете?
про диетические куринные грудки в маянезовом супе Бабушка и Лайза рассказали.

А вообще имхо выражение "разрешены по диете" имхо не совсем точно отражает ситуацию, имхо правильно использовать выражение "рекомендованы (в смысле навязаны) диетой". А мешает тот факт, что такие блюда в нашем общепите отсутствуют в количестве необходимом для прокорма. И дело не сколько исходном продукте, а в самом блюде. Рис и рыбу например можно подать в виде ролла, а можно в виде слизистого рисового супа и рыбной паровой тефтели. Или яйца можно вкрутую под майонезом, а можно ввиде белкового омлета.
0

Сообщение тетя маша 7 февраля 2012 в 15:14

Думаю, если человек-хроник, лучше питаться дома.
Хотя смотяр какой хроник. Знаю людей, перенесших сереьезные операции на желудке, которые в принципе иногда ходят в бары и рестораны, естессно, блюда выбирают для себя, но голодными не сидят. И от заведения зависит. Например, ясень пень, в Дежа вю и здоровым делать нечего, не то что больным. А если заведение нормальное-не проблема выбрать или попросить повара не пожарить а просто сварить что-то.
0

Сообщение Гость 7 февраля 2012 в 15:42

тетя маша писал(а):Думаю, если человек-хроник, лучше питаться дома.
тетя маша, откровенно говоря, если любой человек(не хроник) о себе заботиться, то лучше ему общепит стороной обходить и питаться дома. Но имхо правильный общепит возможен.

тетя маша писал(а):А если заведение нормальное-не проблема выбрать или попросить повара не пожарить а просто сварить что-то.
с этим согласен. Но не все имеют бюджеты на то, чтоб дважды в день просить повара о спец программе. И собственно хроники ж не рыбу фугу ищут, а довольно примитивную в приготовлении, вкусную и ничуть не исключительную пищу, которой имхо самое место в базовой части меню.
0
Легенда форума

СообщениеЛегенда форума Бабушка Мо Бабушка Мо 0
Оставил 6451 сообщений с 01 авг 2010
ФР: -24205
7 февраля 2012 в 22:28

Laisa, а мне вроде ничего их еда. Правда, я беру "Лунную тропу" и макарочики. Или рыбу, запеченную с овощами.
А в кафе "Петрозаводск" вроде то же меню, но не так вкусно.
0

Сообщение Гость 10 февраля 2012 в 23:53

А в детское кафе если зайти?) Молочный коктейль и т. д.
0
Легенда форума

СообщениеЛегенда форума Бабушка Мо Бабушка Мо 0
Оставил 6451 сообщений с 01 авг 2010
ФР: -24205
11 февраля 2012 в 00:38

Гость, детское кафе - где?
0
Гуру

СообщениеГуру РА ДУ ГА РА ДУ ГА 70
Оставил 830 сообщений с 16 авг 2010
Блог: Просмотр блога (1)
ФР: -2895
16 декабря 2015 в 12:50

Учащиеся средней школы №14 Петрозаводска провели акцию "Питайтесь правильно". Команда под названием "Яблоки и груши" стала призером конкурса-марафона "Здоровый стиль жизни", который проходил с 1 по 9 декабря в рамках республиканской молодежной конференции "Счастье быть здоровым". Школьники задали людям на улице вопрос: "Что такое здоровое питание?". Ответы прохожих снимали на видео. Из 80 опрошенных правильный ответ дали меньше половины – 32 человека. Они отметили необходимость ограничить употребление жареной пищи и отказаться от фастфуда. Четверо респондентов, увидев камеру, отказались отвечать. Большинство людей, поучаствовавших в опросе, высказали неверные представления о рациональном питании, поэтому всем участникам акции раздали яркие листовки в виде фруктов с памяткой о правилах здорового питания. Участники других команд провели массовые зарядки и лекции о здоровом образе жизни в своих учебных заведениях, сняли мотивирующие видеоролики и организовали туристско-спортивный праздник "Зимние забавы". Акции конкурса-марафона "Здоровый стиль жизни" прошли также в пяти районах Карелии. В Пудоже, поселках Лоухи и Салми станцевали флешмобы, в Кондопоге провели просветительское занятие с воспитанниками детского дома, а школьники поселка Шуньга Медвежьегорского района основы здорового образа жизни познавали в игре по станциям. Отчеты об акциях опубликованы в сообществе, посвященном конференции "Счастье быть здоровым": http://vk.com/happyhealthy

https://vk.com/happyhealthy
0



Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 10